Bromatología inspeccionará puestos de choripán

Ante la aparición de varios casos de Escherichia coli la Municipalidad de Las Cacas, en conjunto con el área de Bromatología del Ministerio de Salud comenzó una campaña para supervisar los puestos callejeros de venta de hamburguesas y choripán.

De esta manera buscan saber la calidad cárnica de los productos expendidos. Aquellos puestos que no cumplan con los requisitos bromatológicos y sanitarios pertinentes serán clausurados.

La voz de los vendedores no se hizo esperar, “Puchero” Zanabria, delegado gremial de los choripaneros de Las Cacas, manifestó que “No vamos a tolerar este atropello. ¿Por qué no revisan a los restaurantes también?”.

La ministra de Salud respondió a Zanabria cuando afirmó que “Los restaurantes también serán revisados pero empezamos por los puestos callejeros”.

“Cholo”, un vendedor de choripanes y choclos dijo: “Esto constituye una estigmatización y, por ende, un deterioro a nuestra identidad como vendedores”.